お腹空かせてますか!?
こんにちはきゅーまです!高知唯一の家系ラーメン、土佐の家に行ってきたので感想をまとめておきます!
「家系ラーメン」とは?
「家系ラーメン」って意味がよくわからないので、ウィキペディア先生に聴いてみます。
家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。元々屋号に「〜家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになった。
豚骨醤油ベースで太いストレート麺なのが特徴。横浜発祥で関東で主に人気があるみたいですが、現在はブームで全国に広まっているようです!
高知駅から徒歩9分。はりまや橋商店街
はりまや橋交差点の近くで、帯屋町アーケード壱番街のむかえにあるのが「はりまや橋商店街」。まさしく高知市の中心部と言える場所。
土佐の家ははりまや橋商店街へ入り、10mほどすすむと左手にあります。
シンプルできれいな店内
店内に入るとすぐに食券機があります。
メニューはラーメン・チャーシュー麺・油そばの3種類。シンプルですが、麺の量やトッピングも選択できるようになっています。
今回は油そばと、とろろごはんを注文しました!ちなみに油そばは最近追加されたメニューらしい。
店内はすごくきれいで、カウンター席が多め。1人でも入りやすいです!テーブル席もいくつかあります。
食券を渡すと同時に、味の濃さ・脂の量・麺の硬さを注文。
調味料のラインナップもこれだけあれば満足ですね~。
店内はお客さんが入るたびに「いらっしゃいませ~!」と威勢のいい声が響いていました。
とろろごはん、油そばを食す!
席に着いて1分ほどで、先にとろろごはんが来ました。
うぉー美味しそ!値段は200円とちょっと高めです。
とりあえず先に食べてみる。
醤油の味がついているのでそのまま食べられます。
そして待つこと5分ほど、油そばも着丼!
「油そば一丁あがり!」的なことを言ってカウンターにおいてくれました。なんて言ってたかははっきり覚えていません。←
そしてこちらが油そば
値段は油そば中盛で700円。
さすがは家系ラーメンと言えるほどの、がっしとした太めのストレート麺。
味は濃い目で、太い麺がマイルドに絡みつくような味。油麺なのでよりマイルドに感じたのかもしれませんが、こってりした食べごたえのある一杯でした。
調味料は豆板醤、ニンニク、ゴマを投入!
混ぜると少し色が変わり、
いい感じにピリ辛な油そばに!
調味料の種類が豊富なので、自分の好みないろんな味に調節できると思います。
まとめ情報
「おいしさ」★★★★☆ 他のメニューもぜひ!
「量」★★★★☆ 太麺は食べごたえがGOOD
「雰囲気」★★★☆☆ 人通りは多め。店内は綺麗!
「接客」★★★☆☆ 声がすごく元気
「値段」★★★★☆ 食べごたえがいいので〇
「総評」★★★★☆ こってりラーメンならここ!
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