以前から気になっていた「麺処南」に行って参りました！
噂の〇秘坦々麺を食してきたので、レポートしますね。
高知市鴨部、土佐道路沿いにあります。
近くにあるユニクロが目印。
周りには住宅がたくさん。というか店の上にも家があります。
※駐車スペースは少ないです！埋まっている場合は他を探してください。
店内の様子
外見は少し古く見えるんですが、店内はきれい！
シンプルな配置に、暖色系の明かりがいい感じ。
席はテーブルが20席ほど。
カウンターも5席あります。
めっちゃ空いてるじゃん・・と思われた方もいるかもしれません。
が、16時という中途半端な時間に僕がいったためですね。
普段はけっこうな人気店です。
麺処南のメニュー
大・中・小で量が選べるのは嬉しいですね。
全体的に価格は安め。
500円、600円で食べれるのが大半です。
中華そばにチャーシュー麺に坦々麺が・・・？
なんと汁あり・汁なしに分かれてる！
汁なしに惹かれた僕は、すかさず汁なし坦々麺を注文しました。
待つこと4分、汁なし坦々麺一丁あがり！
『汁なし坦々麺二玉 ￥700円』
僕は二玉を注文したのでけっこうな量があります。
しかしこの汁なし坦々麺、食べる前にいくつかの手順が必要なんです。
それがこちら。
ほうほう、混ぜた方がいいのか。
山椒をかけると美味しくなるらしい。
調味料はしっかり目の前にそろっています。
とりあえず、混ぜる
混ぜたらどうなるのでしょうか。
まぜまぜ。
お、一気に色が変わりました。
そして汁気はゼロに。
汁なしって、混ぜたらなくなるってことだったのか！
まぜまぜまぜ。
器がどんどん汚れていく。
いやいや、麺に粘り気が出ないと本来のおいしさを楽しめないそうですから。
まだまだいきましょう。
高速まぜまぜ。
じょじょに粘り気が出てきました。
そろそろいいかな。
だいぶ粘り気が出たので、食べることにしましょう。
けっこう腕が疲れました。
温泉玉子を漬けタレにすると美味しいらいので、温泉玉子（50円）も注文しておきます。
それでは、いざ実食！！
ん～超おいしい！
麺に粘り気が出たせいか、玉子がすごく麺にからみます。
逆にからみ過ぎて玉子のなくなるスピードが速い。
麺は細く、やや固めです。
味は濃い目の味付けだけど、坦々麺にしてはあまり辛くない印象。
山椒を入れても美味しかったです。
最後は追いダレで坦々ライス！
なんと追いダレが一回無料！
ライス（100円）を注文しておけば、坦々ライスを食べることができます。
ではでは、
こちらも少し混ぜて、
うまい！
炭水化物の連続だけどまぁそれはおいといて、
濃い目のタレがいい感じにご飯と合う。
しかも、ご飯はおかわり無料です！
僕は麺を二玉で注文したので、正直けっこうお腹が苦しくなりました。坦々ライスまで食べたいという方は、麺の量を中か大くらいにしておいた方がいいかもしれません。
粘り気のある麺ということもあり、けっこうお腹にきます。
check☞ 汁なし坦々麺は、温泉玉子とライスをセットで頼むと良し
麺処南の総評
「おいしさ」★★★★☆ 温玉をからませた麺はまじでうまい。
「量」★★★★☆ 十分満足。
「雰囲気」★★★★☆ 店内は結構きれい！
「接客」★★★☆☆ 客が少ないからか、やや暇そうにしてた
「値段」★★★★★ 値段は問題なし！安い！
総評★★★★☆ 満足。ここはリピートできそうです！
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以上、きゅーまでした！
