きゅうまがじん

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高知唯一の家系ラーメン|がっしり・こってりラーメンを食べるなら土佐の家がおすすめ!【高知市】

お腹空かせてますか!?

こんにちはきゅーまです!高知唯一の家系ラーメン、土佐の家に行ってきたので感想をまとめておきます!

 

「家系ラーメン」とは?

「家系ラーメン」って意味がよくわからないので、ウィキペディア先生に聴いてみます。

 家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。元々屋号に「〜家」とついているところが多かったところから、系と呼ばれるようになった。

引用:Wikipedia

豚骨醤油ベースで太いストレート麺なのが特徴。横浜発祥で関東で主に人気があるみたいですが、現在はブームで全国に広まっているようです!

 

高知駅から徒歩9分。はりまや橋商店街

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はりまや橋交差点の近くで、帯屋町アーケード壱番街のむかえにあるのが「はりまや橋商店街」。まさしく高知市の中心部と言える場所。

土佐の家ははりまや橋商店街へ入り、10mほどすすむと左手にあります。

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シンプルできれいな店内

店内に入るとすぐに食券機があります。

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メニューはラーメン・チャーシュー麺・油そばの3種類。シンプルですが、麺の量やトッピングも選択できるようになっています。

今回は油そばと、とろろごはんを注文しました!ちなみに油そばは最近追加されたメニューらしい。

店内はすごくきれいで、カウンター席が多め。1人でも入りやすいです!テーブル席もいくつかあります。

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食券を渡すと同時に、味の濃さ・脂の量・麺の硬さを注文。

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調味料のラインナップもこれだけあれば満足ですね~。

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 店内はお客さんが入るたびに「いらっしゃいませ~!」と威勢のいい声が響いていました。

 

とろろごはん、油そばを食す!

席に着いて1分ほどで、先にとろろごはんが来ました。

うぉー美味しそ!値段は200円とちょっと高めです。

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とりあえず先に食べてみる。

醤油の味がついているのでそのまま食べられます。

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そして待つこと5分ほど、油そばも着丼!

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油そば一丁あがり!」的なことを言ってカウンターにおいてくれました。なんて言ってたかははっきり覚えていません。←

そしてこちらが油そば

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値段は油そば中盛で700円。

さすがは家系ラーメンと言えるほどの、がっしとした太めのストレート麺。

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 味は濃い目で、太い麺がマイルドに絡みつくような味。油麺なのでよりマイルドに感じたのかもしれませんが、こってりした食べごたえのある一杯でした。

調味料は豆板醤、ニンニク、ゴマを投入!

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混ぜると少し色が変わり、

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いい感じにピリ辛な油そばに!

調味料の種類が豊富なので、自分の好みないろんな味に調節できると思います。 

 

まとめ情報 

「おいしさ」★★★★☆ 他のメニューもぜひ!

「量」★★★★☆ 太麺は食べごたえがGOOD

「雰囲気」★★★☆☆ 人通りは多め。店内は綺麗!

「接客」★★★☆☆ 声がすごく元気

「値段」★★★★☆ 食べごたえがいいので〇

「総評」★★★★☆ こってりラーメンならここ!

 

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近くにこんな店もあります!

www.kyumamorita.com